粉蒸肉

配料

• 肉片（五花肉、夹座肉）
• 蒸肉米粉（来自湖南鹏城远方食品）
• 蒸肉酱（芝麻酱、花生酱、海鲜酱、蚝油、南乳汁等）（来自湖南鹏城远方食品）
• 黄心红薯块

步骤

• 1. 30g 米粉用 20g 纯净水搅拌均匀；
• 2. 将 80g 肉片和 8g 蒸肉酱搅拌均匀；
• 3. 将拌匀后的肉片和米粉混匀，使每块肉均匀沾上米粉；
• 4. 餐具中放入 70g 红薯块；
• 5. 在红薯块上平铺 130g 米粉肉；
• 6. 蒸柜上汽后，蒸制 40 分钟。