生炒上海青

原料

• 上海青
• 大豆油
• 熟猪油
• 蒜子
• 盐
• 鸡精

步骤

• 1. 下入 80g 大豆油、80g 熟猪油、60g 蒜子，爆出香味；
• 2. 下入 1300g 上海青、12g 鸡精、12g 盐，大火爆炒 3 分钟出品。