小炒面筋

原料

• 面筋
• 青椒
• 红椒
• 大豆油
• 熟猪油
• 炒菜基料
• 蒜子

步骤

• 1. 下入 100g 大豆油、60g 熟猪油、60g 蒜子，炒出香味；
• 2. 下入 1000g 面筋丝、炒菜基料 1 袋，大火爆炒 1 分 30 秒；
• 3. 最后下入 600g 青椒、100g 红椒，大火爆炒 1 分钟出品。