什锦蛋炒饭

配料

• 三色杂菜（玉米、豌豆、胡萝卜）
• 香肠
• 鸡蛋
• 米饭
• 大豆油

步骤

• 1. 锅中下入75g 大豆油，将250g 鸡蛋液炒成蛋片；
• 2. 下入150g 三色杂菜、100g 香肠丁，炒出香味；
• 3. 再下入1500g 米饭、8g 盐，翻炒均匀。